八王子ラーメン

とは・・・

八王子ラーメン(はちおうじらーめん・Hachioji ramen)は、
都八王子市周辺で食べられているラーメン。

主に、鶏ガラを使ったに、醤ベースのタレで、きざみを具として用いているのが特徴。
きざみ玉ねぎを炒めたものをトッピングした店もある。

中細の表面に脂を浮かせたプが

八王子ラーメン

八王子ラーメン

Share