桜あんぱんとは・・・
桜あんぱん(桜あんパン・さくらあんぱん・Sakura anpan)は、 桜の花や桜の葉の塩漬けを用いたあんパン。あんパンのバリエーションの一つ。菓子パンの一種。桜餅のように桜の葉の塩漬けで包んだもの、あんぱんのへその部分に桜の花の塩漬けをトッピングしたもの、餡に桜の花の塩漬けが練り込まれたもの、桜の花の形をしたものなどがある。
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