ギョーザラーメン

ギョーザとは・・・

ギョーザらー(餃子ラーメン・Gyoza )は、
群馬県桐生市で食べられているラーメン。

ギョーザそのものがされているわけではなく、ギョーザのに入る。

麺は平打ち中太麺を使用。肉に、ニラ、などをはじめとしたを入れて炒め、さらにギョーザのあんを入れてから、、ラー油などで味付けをして完成。

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