練馬大根

練馬大根とは・・・

練馬大根(練馬だいこん・ねりま大根・ねりまだいこん・Nerima daikon)は、
東京の練馬エリアで栽培されている大根のこと。江戸時代から栽培されている大根。練馬区の特産品。

重さは約1~2kg、長さは約70-100cmほど、辛味が強いのが特徴。

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たくあん漬けなどの漬物に適した「練馬尻細(尻細大根)」と、煮物やべったら漬けや糠漬けなどに適した品種改良型の「練馬秋詰まり大根」の二品種がある。

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