宍道湖七珍とは・・・
宍道湖七珍（しんじこしっちん・Shinjiko Shicchin）は、 宍道湖で獲れる魚介類の中で代表的な七つを挙げたもの。（スズキ、モロゲエビ（ヨシエビ）、ウナギ、アマサギ（ワカサギ）、シジミ（ヤマトシジミ）、コイ、シラウオ）それぞれの頭文字を取って「スモウアシコシ」と覚えられる。
TOPICS ヤマトシジミ島根の特産品島根の郷土料理 食べ物魚介類
