山かけうどん

山かけとは・・・

山かけん(山掛けうどん・ヤマカケうどん・山かけ饂飩・やまかけ饂飩・やまかけうどん・Yamakake udon)は、
うどんの上にとろろ(をすりおろしたもの)をしたもの。とろろうどん。とろろの上に生卵・の卵)、、刻み、青海苔、などがトッピングされている場合も多い。

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