よもぎまんじゅう

とは・・・

よもぎまんじゅうは、
よもぎ(蓬・ヨモギ)を混ぜ込んで作るまんじゅう。
主に小を中に包んで作る。

鮮やかなよもぎ色~草色をしており、口に入れると、
ほのかに苦くて豊かなよもぎのりが広がる。

昔から一般家庭で的に作られているの一つで、今も各地で作られているが、
特に岩手や富山、群馬、石、静岡、山口などのとなっている。

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