更科粉

日本の食べ物さ

更科粉とは・・・

更科粉（さらしなこ・Sarashinako）は、
蕎麦の実を一番初めに挽いたもの。一番粉。色が白く、甘みがあり、上品な風味が特徴。

TOPICS そば

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