うなとろ丼

うなとろ丼とは・・・

うなとろ丼(鰻とろ丼・うなトロ丼・うなとろどん・Unatorodon)は、
鰻の蒲焼とすりおろした山芋()をトッピングした丼。
山芋の上にウズラの卵を落としたり、青海苔を振る店もある。

バリエーションとして、山芋の代わりに納豆を用いた「納豆うなとろ丼」も。

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