海峡いか墨カレー

海峡いか墨カレーとは・・・

海峡いか墨カレー(かいきょういかすみかれー・Kaikyo Ikasumi curry)は、
青森県むつ市大畑町のご当地カレー。。イカの名産地として知られるむつ市大畑の商工会青年部が、数年かけて開発した新しい名物。津軽海峡で獲れた新鮮なイカを用いており、真っ黒なルーと鮮やかな黄色のサフランライスが目を引く。魚介でとったスープに、いか墨のほか、白ワイン等が加えられ、上品な味わいに仕上がっている。あっさりした中にも、コクのある旨味が特徴。

問い合わせ:奥薬研修景公園レストハウス 0175-34-2008
住所:むつ市大畑町赤滝山1-3

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