白い恋人

白い恋人とは・・・

白い恋人(しろいこいびと・Shiroi koibito)は、
北海道札幌市西区宮の沢に本社を置く菓子メーカー「石屋製菓」が製造販売する菓子。北海道の銘菓。定番土産。人気スイーツ。ご当地スイーツ。バターと同量の砂糖、小麦粉、卵白、バニラエッセンスで作られた生地をオーブンで焼き上げたさくさくの食感を持つフランス生まれの焼き菓子「ラング・ド・シャー(仏:langue de chat)」で、ホワイトチョコレートを挟み込んだもの。ミルクチョコレートを挟んだ「白い恋人ブラック」のほか、姉妹品「白い恋人チョコレートドリンク」「白い恋人ソフトクリーム」などがある。

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