サケ皮せんべいとは・・・
サケ皮せんべい（鮭皮せんべい・鮭かわせんべい・さけかわせんべい・Sakekawa senbei）は、 鮭の皮に衣をつけて揚げたもの。鮭の皮せんべい。魚の皮を「せんべい」にした「皮せんべい」のうち、鮭の皮を用いて作られたもの。酒のおつまみやおやつなどに食される。
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