朝掘たけのことは・・・
朝掘たけのこ（朝掘りたけのこ・朝掘筍・朝掘り筍・朝掘タケノコ・朝掘り竹の子・朝掘りタケノコ・あさ掘りたけのこ・あさぼりたけのこ・Asabori takenoko）は、 朝掘ってその日のうちに市場に並ぶタケノコ。またはその日のうちに調理または加工されたタケノコ。タケノコは掘ってから時間が経つにつれ、えぐみ、苦味が出るために、掘ってから調理するまでの時間は早ければ早いほど好ましいとされる。朝採りたけのこ（朝採り筍）とも。
TOPICS タケノコ市場筍たけのこ調理朝
