中華まんじゅう
中華まんじゅうとは・・・
中華まんじゅう（中華饅頭・中花まんじゅう・中皮まんじゅう・中かまんじゅう・ちゅうかまんじゅう・Chuka manju）は、
小麦粉と卵、砂糖などで作る生地にこしあんを挟んだ、半月型をした焼き菓子。北海道の菓子。北海道の郷土菓子、北海道のご当地菓子の一つ。北海道以外でも長崎県や東北地方や新潟県（中皮・ちゅうかわ）、秋田県（中花・ちゅうか）、東京（残月）などで、ほぼ同様の菓子（中身や形、大きさなどに多少の違いはある）が製造・販売されており、それぞれ郷土の菓子、名物、銘菓となっている。
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