ねぎぬたとは・・・
ねぎぬた（葱ぬた・ネギぬた・Neginuta）は、さっと茹でたネギを酢味噌で和えたもの。深谷ネギの産地として知られる埼玉県深谷周辺では、昔から「ねぎぬた」は冠婚葬祭の席には欠かせないものだったという。
TOPICS ぬたネギ和え物酢の物酢味噌
