ホッキカレー
ホッキカレー とは・・・
ホッキカレー （ほっきカレー・北寄カレー・Hokki curry）は、
食材としてホッキガイ（北寄貝）を用いたカレー。ホッキガイが水揚げされる地域の家庭などで食べられることの多いカレーで、肉の代わりにホッキガイが用いられるのが特徴（肉も一緒に入れる場合もある）。
特に、ホッキガイの水揚げ量日本一を誇る北海道苫小牧市の「ホッキカレー（苫小牧ホッキカレー）」は有名で、北海道のご当地グルメ、ご当地カレーとして知られている。ホッキ貝カレー、ホッキガイカレーライスなどとも。
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