ブドウ酢とは・・・
ブドウ酢（葡萄酢・ぶどう酢・ぶどうす・Budosu）は、 ブドウを主原料に醸造、発酵させて作られる酢の一種。果実酢の一つ。ブドウ果汁を発酵させたもの。水や炭酸などで割って飲料として飲んだり、料理、スイーツなどに用いられる。
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