ワタとは・・・
ワタ（わた・Wata）は、
1. 魚介類の内臓（肝・腸）の事。はらわた。主に塩辛や焼き物などに用いられる。 「イカワタ（イカの肝）」、「このわた（海鼠腸・ナマコの腸）」、「ホヤのわた」など。
2. フルーツ（かんきつ類など）の皮の内側の白い部分。内果皮、アルベド。
日向夏、ザボン（文旦）などは、わたも一緒に食べられる。
3. ウリ科の野菜などの種のまわりの部分。
ゴーヤやかぼちゃ等は、ワタも食べることができ、栄養価も高いといわれる。
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