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しんこ（新粉）

しんこ（新粉）

日本の食べ物し, 菓子・おやつ類

しんことは・・・しんこ（新粉・Shinko）は、うるち米を洗ってから乾燥、粉にしたもの。目の細かいものは、上新粉、さらに細かいものは上用粉・薯蕷粉と呼ばれる。

TOPICS 粉上新粉うるち米

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