はちやがき

日本の食べ物岐阜の食べ物, は, 果物類

はちやがきとは・・・

はちやがき（蜂屋柿・Hachiyagaki）は、
岐阜県美濃加茂市蜂屋町原産の渋柿で、美濃加茂市及び富加町などで伝統的に作られてきた柿。
美濃柿。堂上蜂屋柿。

主に干し柿に加工され、美濃の特産品として知られる。

TOPICS 岐阜の郷土料理　食べ物果物柿秋秋の果物渋柿干し柿

Share

関連キーワード

むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
生もの生ものとは・・・生もの（なまもの・生モノ・ナマモノ・Namamono）は、加熱（焼く、煮る、炙る、茹でる、...
雲子雲子とは・・・雲子（くもこ・Kumoko）は、鱈（たら）の白子（精巣）のこと。主に京都などで用いられている...
辛味大根辛味大根とは・・・辛味大根（辛味だいこん・辛みだいこん・からみだいこん・Karamidaikon）は、普通...
居酒屋の定番メニュー居酒屋の定番メニューとは・・・居酒屋の定番メニュー（いざかやのていばんめにゅー・Izakaya no tei...
かちんうどんかちんうどんとは・・・かちんうどん（かちん饂飩・Kachin Udon）は、うどんの一種で、焼いた餅が入っ...
なみだ巻なみだ巻とは・・・なみだ巻（涙巻き・涙巻・なみだ巻・涙まき・なみだまき・Namidamaki）は、巻きずし...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
こわいこわいとは・・・こわい（強い・Kowai）は、 1. 硬い（かたい）ことを表す言葉。食べ物では、ご飯や肉など...
納豆昆布納豆昆布とは・・・納豆昆布（なっとう昆布・納豆こんぶ・納豆コンブ・ナットウ昆布・なっとうこんぶ・なっとうコン...

ハラスハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「腹身（はらみ）」「...
夜鳴きそば夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・Tadesu）は、タデ科の植物、「蓼（たで...
鯉の洗い鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
利休焼利休焼とは・・・利休焼（利久焼・りきゅうやき・Rikyuyaki）は、魚や肉を焼き、仕上げに（または焼きな...
日本五大銘飯日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...
はじかみはじかみとは・・・はじかみ（ハジカミ・Hajikami）は、 1. 芽生姜の酢漬け。早生で小ぶり（一株40...