はちやがきとは・・・
はちやがき（蜂屋柿・Hachiyagaki）は、 岐阜県美濃加茂市蜂屋町原産の渋柿で、美濃加茂市及び富加町などで伝統的に作られてきた柿。 美濃柿。堂上蜂屋柿。
主に干し柿に加工され、美濃の特産品として知られる。
TOPICS 岐阜の郷土料理 食べ物干し柿果物柿渋柿秋秋の果物
