わらじかつ丼とは・・・
わらじかつ丼（わらじかつどん・Waraji katsudn）は、 埼玉県秩父市周辺で食べられているご当地グルメ。ご当地丼。秩父わらじかつ丼。
秘伝のたれで味付けされた、わらじほどもある大きなサイズのカツが2枚（もしくはそれ以上）のっているカツ丼。
一枚目のかつを丼のフタに乗せて、二枚目から先に食べ始めるのが正しい食べ方とされる。
ボリュームたっぷりで、トンカツ好きにはたまらない、地元で愛される秩父の名物グルメ。
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