いか | 日本の食べ物用語辞典

Category : いか

イカスミ炒め

い

イカスミ炒めとは・・・ ...

いかにんじん

い

いかにんじんとは・・・ ...

もんじゃ焼き

ご当地グルメ　B級グルメ

もんじゃ焼き

もんじゃ焼きとは・・・ ...

つけ焼き

つ

つけ焼きとは・・・つけ...

乾きもの

か

乾きものとは・・・乾き...

イカおくら

い

イカおくらとは・・・イ...

アカイカ

あ

アカイカとは・・・アカ...

いかとんび醤油漬け

い

いかとんび醤油漬けとは・...

ソデイカ

そ

ソデイカとは・・・ソデ...

豆玉

ご当地グルメ　B級グルメ

豆玉とは・・・豆玉（ま...

醤油漬け

し

醤油漬けとは・・・醤油...

寝かせる

ね

寝かせるとは・・・寝か...

いかとんび

い

いかとんびとは・・・い...

岡山バラ寿司

お

岡山バラ寿司

岡山バラ寿司とは・・・ ...

日本各地の特産品・名産品一覧

都道府県

各都道府県を代表する主な...

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むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...

紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...

こす煮こす煮とは・・・こす煮（こすに・Kosuni）は、鮪（マグロ）の卵を、醤油や酒、みりん、砂糖などを入れて煮...

ズリズリとは・・・ズリ（ずり・Zuri）は、 1. 鶏の砂肝（砂ぎも）のこと。関西以西では砂肝のことを砂ズリ（砂...

生もの生ものとは・・・生もの（なまもの・生モノ・ナマモノ・Namamono）は、加熱（焼く、煮る、炙る、茹でる、...

すいとんすいとんとは・・・すいとん（水団・水飩・水とん・スイトン・Suiton）は、小麦粉に水を加えて練った生地を...

桜でんぶ桜でんぶとは・・・桜でんぶ（桜田麩・さくら田麩・桜デンブ・サクラでんぶ・さくらでんぶ・Sakura denb...

びんた料理びんた料理とは・・・びんた料理（びんたりょうり・Binta Ryori）は、「カツオのびんた（かつおんびん...

こわいこわいとは・・・こわい（強い・Kowai）は、 1. 硬い（かたい）ことを表す言葉。食べ物では、ご飯や肉など...

とぼ餅とぼ餅とは・・・とぼ餅（斗棒餅・とぼもち・Tobomochi）は、棒状に整形したお餅のこと。とぼ。ねこ餅...

ハラスハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「※腹身（はらみ）」...
夜鳴きそば夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・たでず・Tadesu・Tadezu）は、タ...
鯉の洗い鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
日本五大銘飯日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...
利休焼利休焼とは・・・利休焼（利久焼・りきゅうやき・Rikyuyaki）は、魚や肉を焼き、仕上げに（または焼きな...