ハイカラ丼
ハイカラ丼とは・・・
ハイカラ丼（はいからどん・Haikaradon）は、
親子丼の鶏肉の代わりに、天かすをとじた丼。
天かす（揚げ玉）を玉子と出汁でとじた丼のこと。
主に大阪を中心に食べられている丼で、天かすのほか、椎茸、ねぎなどが入る。
海老を始め、イカや野菜など、様々な具材を揚げた際に出る天かすが用いられる場合が多く、
色々な旨味がにじみ出る。
ハイカラ丼の食べられるお店
- 名 称：
- 信濃そば
- 所 在 地：
- 大阪府大阪市中央区千日前2-8-10
- 問い合わせ：
- 06-6631-3217
- 交通（公共交通機関）：
- 南海本線・高野線難波駅 北口から徒歩約４分
- 駐 車 場：
- なし
- 営業 時間：
- 11:00～24:30
- 営業 期間：
- 通年
- 定 休 日：
- 木曜日
- 席 数：
- 15席
- 料 金：
- 500円～
- クレジットカード：
- 不可
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