梵天うどんとは・・・
梵天うどん（ぼんてんうどん・Bonten udon）は、 栃木県宇都宮市上河内で毎年11月23日/24日に行われる羽黒山の梵天祭（梵天まつり）で販売される柚子うどん。栃木県産の小麦を100パーセント使用し、地元上河内産の生柚子で仕立てたうどんで、祭りの時期限定。爽やかな柚子の香りを楽しめる。
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