仏事料理とは・・・
仏事料理（ぶつじ料理・ぶつじりょうり・Butsuji ryori）は、 お葬式や通夜、法事などの際に出される料理。地域や宗派などにより、料理の種類や食べ方、呼び名などは異なることも多い。法要料理、法事料理、お斎（おとき）などとも呼ばれる。仏事を仕切る側は様々な事で忙しい上に、来賓の人数も少なくない為、風習や決まりごとに則した献立が仕出し料理屋によって、会場や家庭に届けられる場合も多い。
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