しみてん

とは・・・

しみてん(凍み天・凍天・)は、
凍み(餅を水に浸してから、凍らせた後させたもの。)を生地の中に入れて揚げた菓子。をドーナツ生地で包んでで揚げたもの。福島の和菓子屋「木乃幡」で約20年ほど前から製造販売されており、地元の人達に人気の菓子となっている。福島の

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