夜売りそば

夜売りそばとは・・・

夜売りそば(ようりそば・Yourisoba)は、
江戸時代に夜間、屋台で売られていたそばのこと。貞享年間(1684年~1688年)には既に麺類の夜売りが行なわれていたという。夜鷹そば

スポンサードリンク

スポンサーリンク

Share