源平鍋

源平鍋とは・・・

源平鍋(げんぺいなべ・Genpeinabe)は、
瀬戸内海で獲れる鯛や海老、カニなどの魚介類と野菜を使った鍋。瀬戸内海の魚介類を、屋島の合戦に見立てて考案された料理。

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