五家宝

五家宝とは・・・

五家宝(ごかぼう・Gokabo)は、
埼玉県の郷土谷市の銘菓。菓子。の一つ。を薄く伸ばして乾燥させ、細かく砕いてから炒ってあられ()にしたものに水飴や砂糖などを加えて円筒状にし、のし板で長く伸ばしてから、適宜カット、それにをまぶして作る。(文政年間(1818年~1830年)に熊谷で「五嘉棒」として売り出されたのがその発祥とされる伝統ある菓子で、草加(草加せんべい)、越の芋菓子(いも菓子)と共に埼玉の三大銘菓にも数えられる。

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