ごまめとは・・・
ごまめ（ゴマメ・鱓・五真米・五万米・古女・Gomame）は、 カタクチイワシの稚魚の事。またはカタクチイワシを乾燥させたもの。カタクチイワシを素干しにしたもの。ことのばら（小殿原）とも。かつては田畑の肥料に用いたため、「田作り」の名もある。「ごまめ」を醤油や水飴、みりんなどで炊いたものは、正月料理、お節料理として欠かせない品の一つ。
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