ごまめ
ごまめとは・・・
ごまめ(ゴマメ・鱓・五真米・五万米・古女・Gomame)は、
カタクチイワシの稚魚の事。またはカタクチイワシを乾燥させたもの。カタクチイワシを素干しにしたもの。ことのばら(小殿原)とも。かつては田畑の肥料に用いたため、「田作り」の名もある。「ごまめ」を醤油や水飴、みりんなどで炊いたものは、正月料理、お節料理として欠かせない品の一つ。
![ごまめ](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2010/12/gomame-2-800x533.jpg)
![ごまめ](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2010/12/gomame-1-800x533.jpg)
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