活きアワビ
活きアワビとは・・・
![活きアワビ](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2010/11/awabi-2-800x533.jpg)
活きアワビ(活アワビ・活き鮑・活鮑・いきアワビ・いき鮑・活きあわび・いきあわび・Ikiawabi)は、
活きた(生きた)アワビのこと。日本には主にクロアワビ、エゾアワビ、マダカアワビなどのアワビがいるが、いずれも高級品として知られており、中でも天然ものの「活あわび」は最高級品として知られる。刺身のほか、水貝、磯焼き、酒蒸し、バター焼き、ステーキなどで食される。
Share
活きアワビ(活アワビ・活き鮑・活鮑・いきアワビ・いき鮑・活きあわび・いきあわび・Ikiawabi)は、
活きた(生きた)アワビのこと。日本には主にクロアワビ、エゾアワビ、マダカアワビなどのアワビがいるが、いずれも高級品として知られており、中でも天然ものの「活あわび」は最高級品として知られる。刺身のほか、水貝、磯焼き、酒蒸し、バター焼き、ステーキなどで食される。
日本の食べ物用語辞典 © 2007 - 2024 All rights reserved unless otherwise stated.