かっくら

日本の食べ物か

かっくらとは・・・

かっくら（Kakkura）は、
糠漬けの古漬けを薄切りまたは微塵切りにし、生姜の千切りを混ぜて、鰹節と醤油をかけたもの。

TOPICS 生姜糠漬け鰹節糠漬醤油

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