かしわめし弁当
かしわめし弁当とは・・・
かしわめし弁当（かしわめしべんとう・Kashiwameshi Bento）は、
かしわを用いて作られる九州や山口の郷土料理「かしわめし（かしわ飯）」を弁当にしたもの。「かしわ」とは関西以西で鶏肉のこと。かしわを鶏の出汁や調味料で炊きこんだ「かしわめし」の上に、醤油やみりん、出汁などで甘辛く煮た「かしわ（かしわ煮）」や錦糸卵、海苔などがトッピングされたものが多い。筑前煮やシューマイなどのおかずが入っているものや、鶏のそぼろがトッピングされたものもある。
北九州エリアの折尾駅、黒崎駅、八幡駅、戸畑駅、小倉駅、若松駅、直方駅、赤間駅、福間駅で販売している「東筑軒」、佐賀（及び福岡）の鳥栖駅、新鳥栖駅、久留米駅で販売している「中央軒」、小倉駅、門司駅、門司港駅、博多駅で販売している「北九州弁当」のものなどが知られている。そのほか、宮崎、島根、広島などでも「かしわめし弁当」が売られている。
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