小ヤリとは・・・
小ヤリ（小槍・小ヤリ・こやり・Koyari）は、 小さいヤリイカのこと。小ヤリ烏賊（小ヤリいか・こやりいか）。
春から初夏にかけて産卵・孵化するヤリイカが、夏から秋にかけて成長段階のまだ小ぶりの状態で漁獲される。初物は珍重され、高値がつく。
刺身や煮つけ（小ヤリ煮）、焼き物、汁物、茹でて和え物や酢の物などに用いられる。
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