ひやあつうどん

ひやあつんとは・・・

ひやあつ(Hiyaatsu udon)は、
冷たいうどん(ひや)に、熱い・ダシ)をかけたうどん。「あつあつ」にはない、うどんのコシと「ヒヤヒヤ」にはない出を楽しめる。うどんの有名店、宮武発祥といわれる食べ方。

Share