もとぶ牛とは・・・
もとぶ牛（もとぶぎゅう・Motobugyu）は、 沖縄のもとぶで生産されるブランド牛。
ビール粕を利用したオリジナル発酵飼料を与えられて育ち、甘くて柔らかい風味豊かな肉として知られる。数々の賞を獲得している高級牛。
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