蒸し鮑

日本の食べ物む

蒸し鮑とは・・・

蒸し鮑（蒸しあわび・蒸しアワビ・むし鮑・むしアワビ・むしあわび・Mushiawabi）は、
アワビを蒸したもの。酒を加えて蒸すことも多く「あわびの酒蒸し」とも呼ばれる。

TOPICS アワビ

天豆天豆とは・・・天豆（てん豆・天まめ・テンマメ・てんまめ・Tenmame）は、マメ科ソラマメ属に分類される「...
あんず飴あんず飴とは・・・あんず飴（あんずあめ・Anzuame）は、シロップ漬けや酢漬けの果物に、割り箸を刺して水...
ハマスハマスとは・・・ハマス（はます・hamasu）は、 1. スズキ目アジ科の海水魚・ヒラマサ（平政）（またはヒ...
ズリズリとは・・・ズリ（ずり・Zuri）は、 1. 鶏の砂肝（砂ぎも）のこと。関西以西では砂肝のことを砂ズリ（砂...
白絞油白絞油とは・・・白絞油（しらしめ油・しらしめゆ・しらじめ油・Shirashimeyu）は、菜種油を精製した...
ゲソ天ゲソ天とは・・・ゲソ天（げそ天・下足天・げそてん・Gesoten）は、イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げたも...
玉酒玉酒とは・・・玉酒（たまざけ・ぎょくしゅ・Tamazake / Gyokushu）は、 1. 日本酒と水を同...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
ハムカツハムカツとは・・・ハムカツ（ハムかつ・はむカツ・はむかつ・Hamukatsu）は、ハムに衣をつけて揚げたも...
つぐみうるかつぐみうるかとは・・・つぐみうるか（ツグミウルカ・Tsugumi uruka）は、スズメ目ヒタキ科ツグミ属...

ハラスハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「腹身（はらみ）」「...
夜鳴きそば夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・Tadesu）は、タデ科の植物、「蓼（たで...
鯉の洗い鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
利休焼利休焼とは・・・利休焼（利久焼・りきゅうやき・Rikyuyaki）は、魚や肉を焼き、仕上げに（または焼きな...
日本五大銘飯日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...

蒸し鮑

蒸し鮑とは・・・

関連キーワード

蒸し寿司

昔豆腐

むこだまし

武蔵野うどん

麦とろご飯

ムラサキウニ

蒸す

麦きり

結び昆布

郷土料理名物料理

ゆべし

とう漬け

浦安巻

くるみそば

びんた料理

麦炊

めぎすの塩茹で

検索キーワードTop15

お問合わせ

Link

蒸し鮑

蒸し鮑とは・・・

関連キーワード

タグ

検索キーワードTop15

お問合わせ

Link