ぬたうなぎ

ぬたうなぎとは・・・

ぬたうなぎ(ぬた鰻・ヌタ鰻・沼田鰻・ヌタウナギ・Nutaunagi)は、
ヌタウナギ目ヌタウナギ科の魚類の一つ。(厳密には魚類ではない)

秋田、新潟、長崎などで塩焼き、、燻製などで食されている。

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