おにぎらずとは・・・
おにぎらず（Onigirazu）は、
にぎらないで作るおにぎりのこと。ブラックざぶとんとも。
『クッキングパパ』の作者、うえやまとち氏が作品の中で紹介したのがその発祥といわれる。
大きめの海苔にご飯をのせ、鮭や鰹節、梅干しなどの定番のおにぎりの具材から、ハムや卵焼き、ツナ、野菜などに至るまで、好みの具材をのせ、 ラップなどで包んで形を整えてから、適宜カットして完成。
TOPICS おにぎり
