蕎麦ぼうろとは・・・
蕎麦ぼうろ（蕎麦ボウロ・そばぼうろ・蕎麦ボーロ・そばボーロ・Soba bouro）は、 そば粉、小麦粉、卵（鶏卵）、砂糖などを主原料とした生地を焼き上げて作る菓子。南蛮菓子の一つ「ぼうろ」の原料にそば粉を加えた菓子。京都の菓子、郷土菓子、銘菓として知られる。
◇蕎麦ぼうろ（丸太町かわみち屋） ◇蕎麦ぼうる（本家尾張屋） ◇蕎麦ほうる（総本家 河道屋）
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