タレカツ丼
タレカツ丼とは・・・
タレカツ丼（タレかつ丼・たれカツ丼・たれかつ丼・Tarekatsudon）は、
揚げたてのトンカツを醤油味のタレに浸してから、丼に盛ったごはんの上にのせたもの。玉子でとじないタイプのカツ丼の一つで、新潟県新潟市のご当地グルメ、新潟市民のソウルフードの一つとして知られる。新潟タレカツ丼。新潟カツ丼。地元では「たれカツ丼」のほか、単に「カツ丼」、または「カツ重」などと呼ばれる。全国的には「カツ丼」といえば、玉子でとじたタイプのカツ丼が多いが、新潟市内ではこの醤油ダレにくぐらせたカツを、丼に盛ったごはんの上にのせたタイプが一般的。多少の差はあるが、「カツ」は薄めで、タレは甘辛いものがスタンダード。新潟市内にある、昭和初期創業の老舗「とんかつ太郎」が「たれカツ丼」発祥の店として知られ、「とんかつ太郎」で修行をした弟子たちが新たに店を開いたことにより、「たれカツ丼」が新潟市内で広く浸透していったという。
「たれカツ丼」の提供店としては、元祖たれカツ丼の店「とんかつ太郎」のほか、「とんかつ政ちゃん」と系列の「新潟かつ丼政家（まつりや）」などがよく知られている。そのほか、市内のトンカツ店、蕎麦屋、居酒屋、レストランなどでも提供されている他、スーパーマーケットの惣菜コーナーなどでも売られている。
とんかつ太郎
- 所在地：新潟県新潟市中央区古町6番町973番地
- 問い合わせ：025-222-0097
- 交通（公共交通機関）：JR新潟駅から徒歩約20分／JR新潟駅から路線バスで約7分、古町バス停から徒歩約3分
- 駐車場：なし（2,500円以上の利用で、フレンドパークの駐車割引有）
- 営業時間：11:30～14:30／17:00～20:00（商品が無くなり次第終了）
- 定休日：木曜日、第3水曜日 ※第3水曜日は夜のみ定休日
- 席数：1階カウンター15席、2階小上り22席
- 料金：かつ丼（￥1,050）かつカレー（￥920）とんかつ定食（￥1,450）
- 関連サイト：とんかつ太郎（外部リンク）
とんかつ政ちゃん 沼垂本店（ぬったりほんてん）
- 所在地：新潟県新潟市中央区沼垂東5-12-1
- 問い合わせ：025-245-2994
- 交通（公共交通機関）：JR新潟駅から徒歩約20分／JR新潟駅から路線バスで約8分、万代高校前バス停から徒歩約4分
- 駐車場：店舗前に17台 隣のパチンコN-1万代店立体駐車場も利用可〈10台）。
- 営業時間：11:00～15:00 L.O／17:00～21:00 L.O
- 定休日：元旦
- 席数：80席
- 料金：
- 関連サイト：とんかつ政ちゃん（外部リンク）
とんかつ政ちゃん 新潟駅前店
- 所在地：新潟県新潟市中央区花園1-3-2 IMAⅡビル 2F
- 問い合わせ：025-383-6721
- 交通（公共交通機関）：新潟駅万代口を出て右方向に徒歩約1分。
- 駐車場：近隣のコインパーキング利用
- 営業時間：11：00～22：00 21：30 L.O
- 定休日：元旦
- 席数：80席
- 料金：ランチ900～1500円 ランチハイボール200円 ランチビール200円
- 関連サイト：とんかつ政ちゃん（外部リンク）
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