手にぎりちくわ

手にぎりちくわとは・・・

手にぎりちくわ(てにぎりちくわ・手にぎり竹輪・Tenigiri chikuwa)は、
竹輪()の一種。魚のすり身を、職人が一本一本、竹に手で握りつけて焼いた竹輪。

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