とびことは・・・
とびこ（飛子・飛び子・トビコ・トビ子・とび子・トビこ・Tobiko）は、 トビウオの卵を塩漬けにしたもの。直径一ミリメートルほどと粒が小さく、プチプチとした食感をもつ。主にちらし（ちらし寿司・ちらし丼・海鮮ちらし等）や弁当（海鮮弁当等）、軍艦巻などで食される。
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