わかめサラダ

わかめサラダとは・・・

わかめサラダ(若芽サラダ・若布サラダ・ワカメサラダ・わかめさらだ・Wakame salad)は、
ワカメをふんだんに用いたサラダ。サラダにワカメを使用したもの。ワカメをトッピングしたもの。海鮮サラダの一種。ワカメ以外には、、玉ねぎ、、トマト、大根、カイワレ大根、ニンジン、キャベツなどが用いられるほか、豆腐や春雨、ハムなどが入る場合もある。家庭や店、作り手の好みによっても異なるが、ドレッシングとしてはわかめと相性のいい胡麻油ベースの醤油味や塩味のものが使われることが多い。和風のほか中華風などもあり、各地のレストランや定食屋などで提供されているほか、手軽に作ることができることもあって一般家庭でも食べられている。

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