ピカタ

ピカタとは・・・

ピカタ(ぴかた・Pikata)は、
北海道釧路市にある泉屋(Izumiya)で提供されているメニューで、
チャーシュー、タケノコとえのきの入ったトマトソースのスパゲティが
薄焼き卵にくるまれ、熱々の鉄板にのせられて提供される鉄板スパゲティ。
北海道釧路市のご当地グルメ・B級グルメ。

昭和35年に、泉屋の社長が札幌で出会ったイタリア料理の「ピカタ」を元に考案した料理。
同店で提供される「スパカツ」「泉屋風」と並ぶ人気メニューとなっている。

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泉屋

名  称:
レストラン泉屋
所 在 地:
北海道釧路市末広町2-28
問い合わせ:
0154-24-4611
交通(公共交通機関):
JR釧路駅から徒歩15分
営業 時間:
11:00~21:30(L.O.21:00)
定 休 日:
月1回 火曜日(不定休)
席  数:
110席
クレジットカード:
不可
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