オオヘビガイ
オオヘビガイとは・・・
オオヘビガイ（大蛇貝・オオヘビ貝・おおへびがい・Oohebigai）は、
ムカデガイ科オオヘビガイ属に分類される貝。一般には流通していないが日本の沿岸部の一部地域などで食用とされている。広島ではスイクチ（吸い口）と呼ばれるほか、地域や地方によりアギリ、アナゴー、イギリ、イソモン、インギリゲー、ガマリ、ガンゲ、ケサガイ、スイクチカキ、ススリ、スットン、ゼンマイガキ、ツボガイ、ツボガキ、デンデンガキ、ヘビガイ、マガイ、マキガイ、ミミガイなどとも呼ばれている。主な食べ方は酒蒸し、塩茹で、味噌汁など。
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