もろこしうどんとは・・・
もろこしうどんは、 コーンの缶詰がたっぷり入った醤油ベースの出汁で作る溶き卵入りのあんを、 茹でた手打ちうどんにかけたもの。
トッピングとして、真ん中にかりかり梅がのっている。
主に愛知県岡崎市周辺で食べられている麺料理。
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