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にがうり味噌

にがうり味噌

日本の食べ物に, 鹿児島の食べ物, 惣菜類

にがうり味噌とは・・・

にがうり味噌（にがうりみそ・Nigaurimiso）は、
にがうりを炒め、味噌、鰹節、砂糖などで味付けをしたもの。にがうりの味噌炒め。
奄美の郷土料理。

TOPICS 炒め物

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