きらら漬

きらら漬とは・・・

きらら漬(雲母漬・Kirarazuke)は、
小さいでつけたお。比叡山、山王院に通ずる坂道を雲母坂といい、親指程の小茄子を漬けにしたものが、この雲母坂の店のであっとから、「雲母漬」と名づけられた。

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