えび団子とは・・・
えび団子（エビ団子・海老団子・海老だんご・海老ダンゴ・えびダンゴ・えびだんご・Ebi dango）は、 エビをすり身にしたもので作る団子。またはエビのすり身を混ぜ込んで作る団子。汁物に用いたり、茹でたり、衣をつけて油で揚げたりなどして食する。
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